Je možné přidat sodu do charlotte?
Existuje spousta receptů na charlotte, ale já vám chci nabídnout jeden, můj oblíbený – recept na charlotte s kefírem. Skořice mu dodává mimořádné aroma a těsto s kefírem je chutnější než běžný piškot.
| Produkty (na 6 porcí) | ||
| Jablka – 3 ks. | ||
| Vejce – 3 ks. | ||
| Kefír – 1 sklenice | ||
| Cukr – 1 sklenice | ||
| Mouka – 2 šálků | ||
| Soda – 1 lžičky. | ||
| Mletá skořice – podle chuti |
Předehřejte troubu na 200 stupňů.
Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců, zbavíme slupky a nakrájíme na plátky. Mouku prosejeme.
Vyšleháme vejce s cukrem. Nalijte kefír a sodu, důkladně promíchejte.
Do těsta po částech nasypte mouku, míchejte do hladka.
Plátky jablek vložíme do vymazané pánve a posypeme cukrem a skořicí. Navrch položíme těsto a uhladíme.
Charlottu pečeme na kefíru při 180-200 stupních asi 30 minut, do zlatova.
Vychladíme a položíme (obrátíme jablka dnem vzhůru) na talíř. Posypeme moučkovým cukrem.
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Charlotte s kefírem. Jak připravit Charlotte s kefírem?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 4475 děkuji | 1174085 | 251 | 41 |
| Zlaté pero úterý 24. dubna 2012 20:23 # |
Díky za recept, koláč se povedl! A udělat charlotte s kefírem je velmi snadné, teď ji budu péct často
| izumrud úterý 24. dubna 2012 21:25 # |
Na zdraví! Kefíru mám vždycky přebytek, tak si ho dělám. A mé rodině se to moc líbí.
| Olka Středa 25. dubna 2012 12:38 # |
Hm. otázka Naléhavé. Mám tam dát hasenou sodu nebo ne?
| Marusya Středa, 25. dubna 2012 14:35 # |
Hm. otázka Naléhavé. Mám tam dát hasenou sodu nebo ne?
píšou „kefir se sodou“, což znamená, že kyselina kefíru uhasí sodu))
| izumrud středa, 25. dubna 2012 14:49 # |
Správně zde není třeba sodu hasit.
| Natalya Neděle, 29. dubna 2012 20:37 # |
Dnes jsem udělal charlotte s kefírem podle tohoto receptu, nelíbilo se mi to. Lepší než klasický – 1 polévková lžíce. mouka, 4 vejce, 1 polévková lžíce. cukr – nic.
| izumrud pondělí 30. dubna 2012 12:01 # |
Natalyo, co přesně se ti nelíbilo?
| Anna Neděle 06. května 2012 17:10 # |
Děkuji za recept, velmi chutný, jednoduchý a rychlý!
| Yulia Pondělí, 07. května 2012 13:00 # |
Vynikající recept pro naši rodinu, protože mléko se ve velkém množství mění na jogurt! Doufám, že se bude hodit místo kefíru. Může se někdo podělit o recepty s použitím jogurtu? a charlotte byla v troubě 10 minut. )
| Yulia Pondělí, 07. května 2012 13:01 # |
O výsledek se podělím později!
| Julia úterý 08. května 2012 12:46 # |
Velmi chutné, děkuji!!
| Taťána Středa, 09. května 2012 01:07 # |
Ano, opravdu velmi chutné! Dnes jsem to udělal, jedlou sodu do kefíru, jen jsem přidal lžíci. zakysaná smetana. trochu více mouky, protože. téměř 1.300 jablek.
| Taťána Středa, 09. května 2012 01:09 # |
Neposypal jsem to skořicí. děti jedí.
| izumrud středa 16. května 2012 13:13 # |
Anna, Yulia, Tatyano, děkuji vám za pozornost, kterou jste věnovali receptu! Jsem moc ráda, že se ti cupcake líbil.:hear
| Ludmila Středa, 11. července 2012 10:39 # |
| Ludmila neděle, 15. července 2012 06:02 # |
Neobvyklé a velmi chutné. Děkuju!
| Taťána Úterý, 31. července 2012 16:17 # |
Recept se mi líbil, hlavně že máme vždy kefír. Do těsta jsem přidala trochu kakaa Prostě lahoda.
| izumrud čtvrtek 02. srpna 2012 15:10 # |
Recept se mi líbil, hlavně že máme vždy kefír. Do těsta jsem přidala trochu kakaa Prostě lahoda.
| Ilya Neděle 05. srpna 2012 16:04 # |
| izumrud neděle 05. srpna 2012 22:49 # |
Je to možné, původní recept požaduje přesně 2 vejce, ale těsto se ukázalo být příliš husté. Přidala jsem tři a koláč byl nadýchanější.
| Natasha Středa, 22. srpna 2012 11:44 # |
Recept je skvělý. Upekla jsem koláč, všechny ingredience jsem vynásobila dvěma, protože. Máme velkou rodinu! Přidala jsem sladká, nekyselá jablka a dopadlo to skvěle. díky za recept.
| Olga Čtvrtek 23. srpna 2012 21:33 # |
Skvělý recept. Celá moje rodina je nadšená, zítra upeču další)))
| Elena Sobota, 25. srpna 2012 11:06 # |
Charlottu s kefírem peču už dlouho, ale se skořicí jsem ji ještě nezkoušela, ale dnes jsem ji přidala a všem chutnala DĚKUJI ZA RECEPT, těsto také občas rozdělím na dvě části kakao do jedné části Vznikne čokoládová vrstva a bílá vrstva, velmi chutné.
| Vanya úterý, 28. srpna 2012 09:03 # |
děkuji moc chutné
| Yulianna Středa, 29. srpna 2012 21:05 # |
velmi chutné) děkuji)
| Lydia pátek 31. srpna 2012 17:43 # |
Děkuju! Velmi chutné!
| Irina pátek, 31. srpna 2012 19:11 # |
Děkuju! Recept je snadný, levný a koláč se ukázal jako vynikající!
| Natasha Neděle 02. září 2012 20:01 # |
Recept se mi moc líbil
| Seznámení Neděle 02. září 2012 21:09 # |
Čerstvě od stolu se charlotta ukázala jako velmi chutná. Díky za recept!
| ELENA Středa 05. září 2012 12:35 # |
Chci to zkusit, nikdy jsem nepekla charlottu s kefírem, výsledek určitě napíšu.
| Tanya Neděle 09. září 2012 15:15 # |
Neuspěl jsem (zdá se, že vaření není moje věc (
| Tereza neděle 09. září 2012 22:24 # |
Nevyšlo to. Pekla jsem 1,5 hodiny, protože. po 30 minutách bylo těsto „živé“. A zakryli fólií. a všechno, co neudělala. (Mám dobrou troubu). Výsledkem byly velmi tvrdé stěny, zlatohnědý vršek a téměř propečený střed. Zdálo se, že koláč vykynul, ale když jsem ho vyndal z trouby, změnil se v „palačinku“. Pravděpodobně je to tím kefírem a šťavnatými jablky.
| izumrud středa, 12. září 2012 19:03 # |
Terezo, dodržela jsi proporce správně?
| inna Sobota, 15. září 2012 21:21 # |
Opravdu miluji charlottu, nikdy jsem ji nedělala s kefírem, zítra to zkusím. Děkuji za recept, doufám, že se povede.
| Teta Natasha Neděle 23. září 2012 12:49 # |
Je to moc chutné, dělám to tak dlouho Moje maminka taky pekla zakysanou smetanu s jablky a občas místo zakysané smetany použila kefír nebo jogurt, ale podle mě se tomu nedá říkat „Šarlotka“. Chuť je stále jiná.
| Victoria pondělí, 24. září 2012 15:26 # |
Skvělý recept, vše dopadlo velmi chutné! Nepekla jsem celý koláč, ale cupcaky, jablka se skořicí – to je něco mimořádného, miluji to od dětství! a piškot je to, co potřebujete, obecně jsou všichni šťastní!
| Elena úterý 02. října 2012 14:26 # |
Udělal jsem to, jen jsem to zkusil. Velmi chutné!
| EVGENIYA pátek, 05. října 2012 18:23 # |
Viděla jsem tvůj recept na kefír, jdu ho vyzkoušet!
| Anna Pondělí 08. října 2012 16:51 # |
Můžete místo jedlé sody přidat prášek do pečiva?
| Olesya úterý, 09. října 2012 18:09 # |
Teď jdu uvařit charlottu. Výsledek napíšu později.
| NadezhdaC Čtvrtek, 11. října 2012 15:03 # |
Recept mě zaujal, mám kefír, jdu ho upéct a napíšu výsledky
| NadezhdaC Čtvrtek, 11. října 2012 18:41 # |
Recept je SUPER. Holky, zapište si to a upečte to nadýchané Postupovala jsem přesně podle receptu, jen dát do pánve trochu těsta, pak jablka a zase těsto Díky za jednoduchý, rychlý a moc chutný recept
| Inna úterý 23. října 2012 11:45 # |
| Christina Středa, 05. prosince 2012 17:01 # |
Díky za recept. Charlotte byla super
| Victoria pátek, 07. prosince 2012 00:13 # |
Vždy jsem pekla s kefírem. Ale ztratil jsem recept a jsou tam proporce a díky bohu, že jsem si to nedokázal představit bez kefíru. Ale teď půjdu a zkusím to upéct s kakaem, lidi, nebojte se, je z kefíru velmi chutná a nadýchaná, něžná Charlotte.
| Marina pátek 07. prosince 2012 15:54 # |
Děkuju! Ukázalo se – Yum Yum Když se můj manžel vrátí z práce, ať řekne, že doma nic nedělám s internetem!
Právě jsem přidal 2 balíčky vanilkového cukru!
| Elya Sobota, 15. prosince 2012 14:18 # |
Díky za recept! Včera jsem ho pekla a dopadl skvěle. Nyní je pro kyselé mléko nové využití. Dodržel jsem všechny proporce přesně, charlotta se ukázala jako krásná))))
| ildar Neděle 16. prosince 2012 18:31 # |
| Anna Sobota 22. prosince 2012 20:27 # |
A přidal jsem ještě 2 banány a vanilkový cukr)))) mmmmm, dopadlo to lahodně.
| Maria neděle 23. prosince 2012 18:16 # |
Díky za recept! Chutné a jednoduché. Snažil jsem se zachovat proporce. Jediné, co jsem přidal, bylo více jablek (5 kusů) a místo kefíru jsem přidal „kysaný mléčný jogurtový nápoj“. Vše dopadlo skvěle!
| ← Předchozí | Další → |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5. |
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Nejjednodušší, nejrychlejší, s minimem ingrediencí! Charlotte s práškem do pečiva je klasický jablečný koláč, snadno a rychle se peče z ingrediencí, které jsou vždy po ruce. Právě u tohoto jídla se začínají mladé hospodyňky seznamovat s pečením.
Autor receptu
Klasická charlotte s práškem do pečiva
Koukni se na video
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 14 % 6 g
Tuky 10 % 4 g
Sacharidy 76 % 32 g
GI: 13 / / 88
Krok za krokem vaření
Celková doba vaření: 45 minut PT45M
Nevypínejte obrazovku
Krok 1:
Jak vyrobit klasickou charlottu s práškem do pečiva? Připravte si jídlo. Vejce předem vyndejte z lednice; těsto bude lépe kynout, pokud se smíchá s teplými přísadami. Vezměte sladké a kyselé odrůdy jablek, s nimi bude charlotte chutnější a aromatičtější. Vařila jsem ze 4 vajec.
Krok 2:
Vejce omyjeme a rozklepneme do mísy. Před použitím si vejce umyjte, protože i zdánlivě čisté skořápky mohou obsahovat škodlivé bakterie. Nejlepší je použít potravinářské čisticí prostředky a kartáč. Začněte je šlehat mixérem, postupně zvyšujte rychlost. Do vajec po částech nasypeme cukr. Po přidání veškerého cukru pokračujte v šlehání, dokud nezískáte nadýchanou světlou hmotu. Bude to trvat asi 5 minut.
Krok 3:
Do samostatné mísy prosijte mouku a prášek do pečiva. Tím se nasytí kyslíkem, díky čemuž bude výpek nadýchanější. Rozruch.
Krok 4:
Mouku po částech nasypte do vaječné směsi a po každé porci silikonovou stěrkou těsto dobře prohněťte. Snažte se dávat pozor, abyste nezničili nadýchanost šlehaných výrobků. Hotové těsto bude homogenní a tekuté, jako nízkotučná zakysaná smetana.
Krok 5:
Připravte si jablka. Omyjte je a odřízněte kůži. Nakrájejte na čtvrtky, odstraňte jádřince a semínka. Výsledné kousky nakrájejte na tenké plátky.
Krok 6:
Vezměte si vhodnou zapékací misku, já mám skleněnou o průměru 18cm. Dno a boky dobře namažte kouskem měkkého másla. Poté do pánve nasypte strouhanku a protřepejte. Strouhanka se přilepí na máslo a vytvoří ochrannou vrstvu, která zabrání přilepení těsta.
Krok 7:
Polovinu těsta nalijte do formy. Na něj položte plátky jablka do kruhu.
Krok 8:
Poté nalijte druhou polovinu těsta. A také přidat jablka. Plátky položte pevně, protože se během pečení zmenší.
Krok 9:
Charlottu vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme 35-45 minut. Přesný čas bude záviset na vlastnostech vaší trouby a výšce pánve. Zkontrolujte připravenost dřevěnou špejlí – zasunutou do středu, vyjde suchá. Vyjměte formu s charlottou a ochlaďte ji.
Krok 10:
Podávejte charlottu ke stolu. Dobrou chuť!
Důležité! Velikost formy by měla odpovídat počtu ingrediencí. Pokud nemáte formu správného průměru pro recept, nebo chcete upéct větší či menší koláč či dort, článek o tom, jak vybrat správný průměr formy, vám pomůže udělat správné výpočty a nedělat chyba.
Mějte na paměti, že každá trouba je jiná. Teplota a doba vaření se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Aby byl jakýkoli pečený pokrm úspěšný, využijte užitečné informace o vlastnostech pecí!
Připravte se na to, že možná budete potřebovat více nebo méně mouky, než je uvedeno v receptu. Zaměřte se nikoli na množství mouky, ale na požadovanou konzistenci těsta. Abyste předešli chybám, přečtěte si o mouce a jejích vlastnostech!
Je možné nahradit prášek do pečiva sodou, jak je správně přidat, aby bylo pečivo nadýchané, jak se vyhnout nepříjemné sodové chuti a mnoho dalšího, přečtěte si článek „Prášek do pečiva nebo jedlá soda – co je lepší?“
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Reklamace / nahlášení chyby