Je možné dát ubrousek na talíř?

Ubrousek je nepostradatelným prostíráním. Koneckonců, bez ubrousku není možné udržovat čistotu a pořádek u stolu. Stůl navíc zdobí i dobře vyžehlený a krásně složený plátěný ubrousek.

Je mnoho způsobů, jak ubrousky rolovat, ale my doporučujeme ten nejpohodlnější a nejjednodušší způsob, abyste se ho co nejméně dotýkali rukama a aby po rozložení nevypadal pomačkaný.

Při prostírání stolu k snídani nebo obědu se ubrousky obvykle přeloží na čtyři, do trojúhelníku, napůl a zabalí do role, což mimochodem není příliš obtížné, ale na slavnostní večeři nebo oběd složitější formy skládací ubrousky jsou přijatelné – s plachtou, čepicí, svíčkou atd.

Složené ubrousky jsou umístěny na talíři každého hosta.

Lněné ubrousky můžete vyměnit za papírové, samozřejmě bez stříhání, abyste ušetřili na dílech.

Jak správně používat ubrousek. Když si sednou ke stolu a vidí před sebou na talíři krásně složený sněhobílý ubrousek, někteří před ním cítí jakýsi ostych. Někdy se ho dokonce snaží opatrně odložit, nevědí, že ubrousek je stejně nezbytný jako nůž, vidlička, lžíce a stejně jako oni je určen k tomu, aby člověku pomáhal při jídle.

Jak již bylo zmíněno, dobře vyžehlený a středně naškrobený sněhově bílý ubrousek, krásně složený, nepochybně zdobí stůl a dodává mu spolu s ostatními servírovacími předměty slavnostnější vzhled. Hlavním účelem ubrousku je chránit oblek každého před náhodným potřísněním, kapkami a drobky. Používá se také k otírání prstů a rtů během jídla a po něm.

Bezprostředně před jídlem by měl být ubrousek rozložen, přeložen napůl a položen obloučkem na klín.

Není zvykem dávat ubrousek jedním z jeho rohů nebo okrajem za límec nebo klopu saka (pokud nejsme ve Francii nebo Itálii).

Prsty náhodně potřísněné při jídle pečlivě otřete horní polovinou ubrousku, aniž byste jej sundali z klína.

Chcete-li otřít rty, vezměte ubrousek z kolen oběma rukama, zkraťte jej otočením jeho konců v dlani a položením středu na rty je otřete na horní polovinu ubrousku. Otírat si rty přejížděním ubrouskem je nevzhledné.

Naprosto nepřijatelné Použijte ubrousek místo kapesníku nebo jako ručník na velmi špinavé ruce.

Když si sednete ke stolu, neměli byste se pozorně dívat na příbory a nádobí a pak je otřít ubrouskem, pokud si náhle všimnete nějaké skvrny. Tímto způsobem urazíte majitele pochybováním o jejich čistotě.

Na konci jídla by ubrousek neměl být pečlivě složen ve snaze dát mu předchozí vzhled, ale jednoduše opatrně umístěn napravo od vašeho talíře. Také se nedoporučuje zavěšovat jej na opěradlo židle nebo pokládat na její sedák.

Pokud vám ubrousek náhodou spadne z klína na podlahu, neměli byste být naštvaní: požádejte o čistý, protože samozřejmě nemůžete použít ubrousek zvednutý z podlahy.

Nabízíme několik způsobů, jak skládat ubrousky, které nevyžadují mnoho času a úsilí.

Obr. 2

“Skořápka”

Obr. 3

Rozložený ubrousek položte na stůl lemem k vám.

Přeložte ubrousek uprostřed přeložením směrem od vás.

Přeložte ubrousek zprava doleva jako harmoniku.

Ubrousek přeložte podélně uprostřed – přeložte, přehnete.

Zvedněte ubrousek a pravou rukou držte přeloženou stranu ubrousku.

Levou rukou přeložte hladkou stranu ubrousku šikmo dolů tak, aby se hladká strana svažovala dolů.

Přeložte sestupnou část ubrousku ze spodní části na druhou stranu. Umístěte ubrousek a uvolněte záhyby (harmoniky).

“Prostor”

Obr. 4

Položte rozložený ubrousek na stůl.

Ohněte ji uprostřed záhybem směrem od vás.

Přeložte horní rohy ubrousku dolů do středu okraje, to znamená, že ubrousek složte do trojúhelníku, aniž byste záhyby pomačkali (tedy spojte oba spodní rohy ubrousku).

Položte složený ubrousek na talíř v rozích.

“Trojitý stan”

Obr. 5

Položte rozložený ubrousek na stůl pod úhlem směrem k vám.

Umístěte spodní roh na horní část, aniž byste pomačkali záhyb.

Zvedněte levý a pravý roh do horního rohu.

Držte ubrousek v rukou a přehněte jeho rohy zezadu „do zámku“, to znamená zastrčte jeden roh do druhého.

Umístěte složený ubrousek.

Ubrousky jsou potřebné nejen pro estetiku. Mají velmi praktickou funkci – chránit oblečení před kapkami a drobky.

Etiketa u stolu byla vždy poměrně přísná, a přestože jsou nyní pravidla etikety velmi často opomíjena, existují některá pravidla, která rozhodně potřebujete znát, konkrétně jak používat ubrousek podle etikety. Všechny nuance restaurační etikety odhalila odbornice na tyto záležitosti Natalya Mironyuk.

Etiketa pro položení ubrousku na klín

Stůl je tedy připraven pro banket. Na talíř je úhledně položen látkový ubrousek. Někdy ho vloží do speciálního kroužku a někdy ho srolují a umístí do blízkosti botiček.

K čemu je látkový ubrousek? Je nutné nejen ozdobit stůl, ale také chránit vaše oblečení a zabránit tomu, aby se na něj náhodně dostaly kapky a drobky.

Kdy použít ubrousek? Nejprve se podíváme na jídelní lístek, objednáme a pak si položíme ubrousek na klín.

Je možné zastrčit ubrousek do límce? Určitě je špatné demonstrativně rozložit, dát si ubrousek do límce, zastrčit ho mezi knoflíky nebo zastrčit do opasku.

Žádné telefony při jídle: Japonská restaurace zavedla zajímavý zákaz – důvod

Kam dát látkový ubrousek při jídle? Proveďte jednoduchou manipulaci: lehkým a nepostřehnutelným pohybem přeložte ubrousek na polovinu. Dále je třeba ji položit na klín tváří k vám.

Spodní část by měla být větší a horní část menší. To je nezbytné, aby bylo možné otřít náhodně potřísněné prsty rohy horní poloviny ubrousku. Mezitím spodní část udrží váš oblek v bezpečí.

Před každým douškem ze sklenice je potřeba si otřít rty, protože bude nevzhledné, když na sklenici zůstanou mastné skvrny. Chcete-li to provést, elegantně zvedněte střed ubrousku ke rtům a přehněte jej rohem.

Není dovoleno otírat si obličej hadříkem a používat jej jako ručník.

Pokud jsou na stole i papírové ubrousky, používáme je pro zachování prvku estetiky a látkový ubrousek nám zůstává na klíně.

Je důležité si uvědomit, že papírové ubrousky jsou jednorázové. Po použití se umístí na okraj servírovacího talíře nebo blízko něj vlevo.

Kdo je Natalya Mironyuk?

Natalya Mironyuk je zakladatelkou školy etikety pro dospělé a děti, metodička v Lychakiv House of Children and Youth Creativity ve městě Lvov.

Byla redaktorkou, režisérkou a moderátorkou v televizi.

Jak ukázat číšníkovi, že talíř není potřeba sundávat

Pokud potřebujete na chvíli odejít od stolu, jak můžete číšníkovi ukázat, že se vrátíte a že vaše nádobí není potřeba uklidit?

První cesta. Nůž a vidličku položíme „na pauzu“ (nůž a vidlička jsou zkřížené) do ubrousku – vlevo od talíře.

Druhá cesta. Nůž a vidlička jsou „na pauze“, ubrousek položíme na židli.

U obou možností nemusí být ubrousek úhledně složen, měl by být umístěn tak, jak se ukáže.

Pokud ubrousek náhodou sklouzne na podlahu, neberte ho. Pracovníci údržby to uvidí a ve správnou chvíli ji tiše zvednou a vymění za čistou.

Dokončení jídla

Nůž a vidličku umístěte paralelně a ubrousek položte na levou stranu stolu, aniž byste jej přeložili.

Hlavním pravidlem je představit se přirozeně. Ubrousek používejte opatrně a diskrétně.

Podívejte se na video – Jak správně používat ubrousek v restauraci:

Již dříve nám Natalya Mironyuk prozradila, jaká je etiketa taxikářů a cestujících a jaké jsou její vlastnosti.

Co je etiketa

Pojem „etiquette“ má francouzské kořeny (etiquette – etiketa, nápis).

V podstatě se jedná o soubor norem a pravidel lidského chování ve společnosti, normy taktu a zdvořilosti.

Znalost či neznalost etikety ukazuje na obecnou kulturní úroveň, výchovu a vzdělání člověka a jeho postoj k sobě i ostatním.

• stát (soud);
• diplomatický;
• válečný;
• náboženský;
• obecný občanský

Obecná občanská etiketa má několik podtypů: obchodní, společenská, stolovací, rituální atd. Etiketa stolování je jedním z nejdůležitějších.

Mohlo by vás také zajímat:

• Etiketa proti dešti: jak správně používat deštník
• Kam odložit tašku podle etikety v restauraci – na stůl, na zem nebo za záda

Pokud zaznamenáte chybu, vyberte požadovaný text a stiskněte Ctrl+Enter, abyste ji nahlásili editorům.